金针菇新法栽培

自制酱汁

取棉籽壳84%、麦麸14%、石膏1%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.25%、多菌灵0.55%。文化材料。

灌装消毒

将培养料装入广口瓶袋中，填料一定要适度紧实，这样才能有效避免后期瓶袋周围出现蘑菇状现象。灌装后，将瓶口封紧，放入常温锅中消毒，100高温蒸煮8-10小时。

适温栽培

待完全冷却后，在接种室或接种箱酒精灯火焰下，用接种铲从种子瓶中挖出种子块移入栽培瓶袋中，然后放入菌丝培养室。培养室温度必须控制在22-26，严禁低温拉拔延长培养期，以免菌丝未发育完全就挂果，影响产量和产量。质量。

精心管理

菌丝长满后，应及时移至菇场，并打开瓶袋在菌丝上抓挠，以刺激出菇。待芽形成后，应做好再生管理，增加芽密度，然后套袋或盖上报纸，在瓶袋内形成高浓度二氧化碳小气候，以利于金针菇生长。菇长到4-5厘米高时，要特别注意水分管理。栽培场地湿度保持在80-90%，温度保持在8-14，栽培场地用草帘或黑色塑料布覆盖。以正常视力能看清5号汉字为宜。蘑菇长到15-20厘米时即可采收。 （来源：甘肃科技报）