纯白金针菇栽培技术


一、工艺流程

切袋混料套袋杀菌接种催芽催芽出菇

2、种植技术

1、剪袋:将栽培蘑菇用的塑料筒袋剪成30-35厘米长的小段,一端用绳子系好,做成袋子。每吨物料需用袋12-13公斤。

2、配料配方:棉籽壳40-42.5公斤,麸皮7.5-10公斤,石膏0.5公斤,石灰0.5公斤,水65-67.5公斤。将原料混合均匀,堆成7075厘米高的堆,闷24小时后装入袋中。

3、包装装车时用手将袋子四周压实。当材料装到17-18厘米高度时,将空袋部分沿材料顶面向中间折成一捆,用力向下压,将袋内空气挤出,最后将袋子系好口用塑料绳打成活结。这样一个料袋可以装0.4公斤左右的干料和1公斤左右的湿料。将包装好的材料袋在100的温度条件下放置14小时进行灭菌。

4、接种选用白色致密的金针菇菌种。菌种瓶与料袋的比例以1:25为宜。将灭菌后的料袋放入接种箱内,用3%的Lysol溶液或0.2%的高锰酸钾溶液擦拭瓶身,然后将菌瓶放入接种箱外壁;接种前用浓度为70%的酒精棉球擦拭菌瓶口。然后将菌种按比例放入料袋中。接种时应尽量将菌种散布在料袋表面。最后放入气雾盒中熏蒸20分钟杀菌。每瓶菌种采集完毕后,采种用具必须消毒一次,以免交叉感染。

5、温湿度控制菇棚使用前应通风。菌袋出料前,每立方米用甲醛10毫升、高锰酸钾8克熏棚24小时,然后打开通风口通风。菇袋整理好后,菇棚要保持通风干燥。发芽期棚内温度控制在20-25,经常通风;当棚内温度低于16时,可昼夜开放。湿度一般控制在65%左右。萌芽期温室温度控制在13-20,湿度增至85%左右,通风透光,给予散射光。出菇期棚内温度控制在6-8,湿度保持在80%-85%,不通风,环境阴暗。

6、防治病虫害注意防治病虫害。除在通风口处安装纱网外,在棚内地面周围不间断喷洒90%敌敌畏1000倍液。

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