增加光照 金针菇增产

由于金针菇的子实体具有很强的趋光性，当菇体长到23厘米时，开始放置纸管直至采收，用一定的光照可诱导菌柄向光源方向伸长.因此，在床架上方每隔3-5厘米挂一个15瓦的灯泡，可以促进柄的伸长。此阶段温度保持在8~15，相对湿度保持在85%~90%，二氧化碳浓度保持在0.10%~0.15%，可以抑制开孔帽并促进柄的伸长。约15天后，菌盖直径1-2厘米，菌柄长8-15厘米。采收时，一手托住菌袋，另一手伸入袋内，轻轻抓住菇丛拔出。带木屑的菇腿要用刀整齐地切掉，残留在培养基上的菇腿要清洗干净。促使下一批种子实体发芽。 （作者：袁涛）