新法栽培的金针菇

用传统方法培育金针菇，虽可收获三茬菇，但生物转化率最高只能达到100%，生长期约95天，一年只能循环三个栽培周期，第三个作物茎短粗，易开伞，产品质量极差，降低经济效益。本发明蘑菇一次采收栽培法生物转化率高达192.6%，栽培周期较传统栽培法缩短约40天，经济效益提高78%。而且出菇数量增加，茎高增加，产品质量大大提高。主要技术要点为：棉籽壳84%、麸皮14%、石膏1%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.25%、多菌灵0.55%。培养料加水（料水比为1：1.30），混匀后装入广口瓶（袋）中。栽培料的填充要适度紧实。瓶（袋）装好后，塞好瓶口，放入常温锅内消毒，100高温蒸煮810小时。如有高压锅，应在1.5kg/cm2压力下高压灭菌90分钟。经高温（高压）消毒冷却后，在接种室或接种箱酒精灯火焰下，用接种铲从种子瓶中挖出种子块，移入栽培瓶（袋），然后放入培养室内，22-26室温培养菌丝。严禁低温，以免菌丝未满就出菇，降低蘑菇的产量和品质。菌丝长满后，移入菇场进行出菇管理。之后，开瓶（袋）刮菌，以促出菇。芽形成后，要做好更新管理，促进芽密度的增加，然后套袋、盖上报纸，促使瓶（袋）内形成高二氧化碳浓度的小气候。应在菇高4-5厘米时进行水分管理。栽培场地要通风，相对湿度保持在80%90%，温度保持在814，用草帘或黑塑料布遮荫，光照强度以正常为宜。视力隐约能看到5号字。 当蘑菇长到15-20厘米时，就可以采收了。