白色金针菇栽培要诀

一、温度要求金针菇子实体生长阶段需要的温度在10左右。 2、栽培料配方栽培料不仅要营养丰富，还要有良好的透气保湿性能。 棉籽壳65%、木屑12%、米糠或麸皮20%、石膏1.5%、糖1%、尿素0.5%。 秸秆粉40%、棉籽壳40%、米糠14%、玉米粉3%、石膏1.5%、糖1%、尿素0.5%。 锯末64%、棉籽壳10%、米糠或麸皮20%、玉米粉3%、石膏1.5%、糖1%、尿素0.5%。培养基含水量控制在63%，培养基表面要压平、压实，否则不易出菇芽。 3、菌种应选用生长旺盛、无细菌污染的适宜菌种，瓶口已形成芽的不能使用。 4、将菌培养室温度调至18左右，2030天即可满瓶。 5、刮取木耳刮取木耳应在木耳完成后立即进行，使子实体从培养基表面同时产生。 6、催芽室温调节为10-12，相对湿度为90%-95%。每天向瓶（袋）口吹气23次，对菇芽的发生非常有效。 7、抑促促生当茎长1cm，覆盖物直径1.5mm时，降温至68。自然状态下力求接近空气环境，散射光弱，经过57天处理，子实体能长得整齐，产量和品质都得到提高。抑制完成后，出菇最适温度为10左右，相对湿度为80%90%，保持弱光。当子实体长到2-3厘米时，将菇袋口张开，拉直成袖状，减少通风，增加二氧化碳浓度，有利于菌柄伸长。中后期根据菇体生长情况，适度通风。