金针菇优质高产栽培技术

1、变宽袋栽培为窄袋栽培很多人认为用25cm50cm的塑料袋栽培金针菇比较好。但实际上，宽袋容易沾染杂菌，菇芽少时子实体容易弯曲，影响产品质量，不能满足小盖、长袋的要求。手感，色泽浅，有压痛感。因此，最好使用17 厘米x 33 厘米的塑料袋。 2、变高压灭菌为延迟常压灭菌金针菇在富含维生素B1和维生素B2的培养物上生长较快，粉状孢子数量少。但维生素B1不耐热，温度达到120以上时易分解，故堆肥应常压灭菌。为保证细菌不被杂菌感染，灭菌时间可由1012小时延长至1318小时。 3、改变传统的垂直出菇为水平两端出菇。装好后，接种塑料袋两端，每边留15厘米左右的塑料薄膜。轻包轻压，然后扎紧袋口，平放约4层香菇。这种方法既能保证蘑菇的质量，又能节省菇房的占地面积，每平方米菇房的产量可提高70%以上。 4、将一次性开包改为控制开包。进行两端封闭式细菌培养时，由于袋内氧气浓度较低，如果按照常规方法，应等到菌丝长成成熟吐出黄色球后，再开袋。这是必然发生的。影响其生长。因此，要随时注意袋内菌丝的生长情况。一旦菌丝生长缓慢，应及时拆袋。但此时，不要将袋口完全打开。应酌情慢慢张开袋口，等菇茎长到8厘米左右时再将袋口完全张开，以保证出菇过程中菇体所需的温度和温度。湿度和氧气浓度。在此过程中，应防止菇体受压弯曲生长。 5、让菇柄伸长成红色弱光，诱导金针菇子实体具有较强的趋光性。因此，菌袋上架后，可在两排墙中间上方每隔4米左右吊装一个15。灯泡产生的垂直光可诱导菌丝向光的方向成束水平生长。但此时应将门窗遮光，防止菇体乱长、倒塌、弯曲。 6、变结果期养分随意添加为科学施用。很多菇农在出菇期间使用生长调节剂等营养剂来促进菇体的生长，但往往由于方法不当，效果不明显甚至抑制菇体生长。生长。实践证明，在出菇期喷施浓度为0.5%的三十烷醇溶液，可增产17%以上，但要特别注意使用浓度。二期菇采收后，向袋内注入稀释5001000倍的粪水，可增产15%20%。