金针菇增智饮料

原料：选用无病、霉、根杂质的金针菇。 软化：将选好的金针菇放入铝锅中，加热至90100摄氏度，煮沸15分钟，使金针菇软化。 打浆：金针菇与水的比例为1：2，用机器将金针菇打成水浆。 浆液分离：用离心机1400转/分分离，80目铜筛过滤，取滤汁备用。 制备：将金针菇滤液用水稀释5倍，然后加入5%10%的苹果汁和过滤后的糖浆，使饮料的含糖量达到10%左右，含糖量为4045:1的酸比，加入柠檬酸，最后加入促智增强剂。 精滤：混合液过80目铜筛精滤。 灭菌：将滤液置于100摄氏度3分钟灭菌。 装瓶：将滤液经灭菌后装入灭菌后的玻璃瓶中，密封冷却，即成营养丰富、酸甜可口的饮品。