金针菇菌糠栽培金福菇关键技术

金福菇又名巨口蘑、大白口蘑、大口蘑。金福菇子实体丛生或丛生，形大，果肉白色或乳白色，菌盖扁平光滑，菌柄长棒状，是近年新开发的高温珍稀食用菌。新品种。近年来，江山农科院进行配方试验发现，约70%的金针菇糠用于培育金针菇，生产成本低，生产出的菌类洁白结实，产量高，好的好处。现将其关键技术介绍如下。 1 栽培季节金福菇菌丝生长适温为27-32，子实体形成适温为18-28。根据这一特点，一般生产周期宜安排在4-10月，即4-5月制袋接种，7-10月挂果。 2、原料及配方适合金福菇栽培的农产品边角料很多，如稻草、麦秸等农作物秸秆。根据笔者的经验，配方中加入了70%左右的金针菇废菇糠，成本低，产量高，子实体性状好。栽培料配方：菌糠70%、棉籽壳15%、麸皮7%、玉米粉3%、过磷酸钙1%、石灰3%、石膏1%。料水比为1:1.2。 3 培养袋制作金针菇菌糠必须粉碎过筛，防止培养料结块不彻底，灭菌不彻底造成污染。按上述配方混匀，放入18cm36cm聚丙烯袋中，每袋干料0-35kg，在100常压灭菌温度下放置10-12h。如高压灭菌，放冷气两次，至1.4710'Pa(1.5kg/cm.)压力保持2小时，冷却后按常规无菌操作接种。接种后培养黑毛菌，定期通风。 4准备营养土：金福菇的菌丝长满袋后，必须覆土才能出菇。营养土可取菜园或粮田20厘米以下，加细沙过筛，每100公斤加草木灰6公斤，三元复合肥1公斤，发酵干鸡粪3公斤，氯氰菊酯、氯氰菊酯10mL、生石灰2kg，混合作为营养土。 5 覆土和出菇管理出菇地点宜在菇棚内（图1）。先把长满菌丝的菇袋去掉塑料袋，将整株紧挨着排出。宽度以10袋为宜，长度不限。垄沟以50厘米为宜，肥土厚12厘米，菌袋在垄沟边缘覆土。喷洒土壤并盖上薄膜以保持湿润。菌丝爬上覆土表面后，需掀起覆膜，子实体才能大量产生。若气温高于35，可加厚遮阳棚罩盖或在屋顶喷水降温，尽量将棚内温度控制在35以下。 6 收获和收获后管理。开袋25天后，子实体生长达到80%成熟时即可采收，采收时应剪去根土。采收后，让境界内的菌袋停水5-10天，然后继续喷水，使其继续出菇。总共可以收获2-3 个潮湿的蘑菇。