餐馆应配备充电器吗？

　　如今的城市老百姓，特别是出得起钱，可以被人请到一定层次的饭店的人，一定有一个共同的特点，就是都有手机。手机什么都好，就是有一个不好：能够没有电了。很多政府公务员和公司白领，白昼在机关、单位和公司，早晨在家里，都不怕手机电池用完了，就怕在里面的场所（例如宾馆会议室、饭店、汽车上、火车站、飞机场）没有电了。而且，这样的场所，通常一呆就是２－３个小时，工夫还不短。在那么长的工夫里，假如一旦没有电，那是很耽搁事情的。
　　
　　但是，理想的状况是，由于白昼打了一天的电话，所以早晨的那顿英文叫“Dinner”的饭局，是十分能够手机没有电了的。我们常常可以看到，很多来吃饭的熟客，会本人拿出随身携带的充电器，请效劳员帮助找插头充电。这样的熟客，一定是天天早晨在里面有应付、吃饭局的“老江湖”了，想得很周到。我自己原来饭局不多，遇到这样的状况，也很头痛，但也没有方法；后来，一者是饭局总量一年比一年多（我的肚子也是一年比一年往外拱啊），而来是我的手机换得不勤，电池用的工夫长了，老化了，实践可以打电话的无效工夫越来越短，所以，常常到了早晨饭局的时分没有电了，所当前来，也就学会了随身带一个充电器。

　　不过呢，假如有一个餐馆预备了充电器的话，那一定是很让人“写意”（上海话，舒适之意）的。一定会对老客户的回头，有比拟大的奉献。假如有两个根本上异样层次的餐馆，在北京的比拟接近的地段，一个给熟客备了充电器，一个没有，那么，依照我的察看和中国老百姓的话来说，就是一个最初一定把另外一个给“灭”了，剩下的那个，应该是备有充电器的餐馆。

　　北京如今的餐馆竞争，就和中国的家电行业一样，比菜曾经是没有太大的可比了，由于就是那么一点东西，没有什么技术机密，厨师一走台，两个餐馆根本是一样的菜了。而且，普通的好餐馆，工夫越长，规模越大，菜的质量越降低，数量越小。在菜没有什么太多可以竞争的状况下，北京的各家餐馆，先是竞争“概念”，用他们的专业术语讲是“菜系”，是“风味”。一会是盛行川菜，一会是新川菜，一会是重庆菜，一会是新帮重庆菜。翻来覆去，你再看看，还是那几道菜，没有太多差异。

　　然后是竞争装修，看谁的排场大，排场高。我听说，有个重庆的女企业家，在北京开了一个餐厅，光是装修，就花了一个亿。我真不晓得，去这家餐馆吃饭的时分，饭客的心里，是不是在打鼓。不过呢，听说这个餐馆的大少数熟客，都是公家埋单的，所以呢，只需吃饭的目的到达了，钱多一点也是无所为的啦。

　　不过呢，装修是死的，是硬件，也是很容易模拟的。最不能模拟的，我看就是效劳了。如今和今后北京的餐馆的竞争，就应该是效劳的竞争了。而装备充电器呢，只不过是效劳中的一个小小浪花而已。