袋装平菇栽培技术

平菇栽培原料来源很多，如棉籽壳、木屑、秸秆、树叶等农作物和蔬菜秸秆，都可以用来栽培平菇。通常，棉籽壳和秸秆是栽培平菇的主要原料。

混合方法——按配方称取原料和药物后，将培养基置于洁净室或空旷处，按干料水比1，333，601.3 ~ 1.8加水，用钉钯或铁铲混匀。混合后，用手紧紧挤压培养料。如果手指间有水渗出但不滴落，说明含水量合适。

灭菌：塑料袋用宽22-25 cm的低压聚乙烯薄膜制成，切成长约40-50 cm的塑料管，将准备好的培养料装入塑料管，将料袋放入土蒸锅中蒸煮消毒，多个袋并排放置，在大气(100)中保持8-10小时。

菌丝接种：接种时，用镊子将菌种从瓶中夹出，直接插入袋中。每口都塞着3株蚕豆大小的。接种用的镊子等工具要提前消毒，可用肥皂清洗，用酒精或高锰酸钾溶液擦拭。接种要快，接种过程中不要说话。菌种要强壮、短命、无杂菌感染，从各方面防止杂菌入侵。

菌丝体保护：接种后，将袋子放在干净通风的房间里堆积真菌。冬季和早春可堆成大堆，双排排列，高约1m。用薄膜、草帘等保温材料覆盖。秋季和晚春时，只能单列布置，以三至四层为宜。

管理：菌丝长满袋后，要及时移入出菇室，将菌袋单列排列，最好有5 ~ 7层，行间留有70 ~ 80 cm的距离。要求每天通风1 ~ 2小时，保持室内空气清新，并对地面上的袋子进行浇水和喷雾，提高空气湿度。