平菇的施肥技术

1、培养基用肥料：

1、石灰、石膏、过磷酸钙各2%，硼酸、食盐、蔗糖各0.2%，草木灰6%。

2、每100公斤培养基加1克-茶乙酸和10克维生素，将药物用水溶解，混入物料中。

3、恩施最佳浓度为5000倍。

4、对于稀土元素，最佳浓度为25ppm，在出菇期也可按此浓度喷施。

5、洗米水，用大米和水1：3混合，可以减少基料中麸皮和蔗糖的用量，在生料中培养酸败少。

6、豆腐水（做豆腐剩下的水，最好用原液）、草木灰浸出液等。

2、结果期追肥：

l、1%蔗糖、0.1%磷酸二氢钾、0.05%硫酸镁、1%碳酸钙，子实体形成前后各喷一次。

2、硫酸镁、硫酸锌、磷酸二氢钾、VB1各0.04%，出芽后喷施，平菇成熟度一致，菇体厚实。

3、磷酸二氢钾1%、尿素0.3%、30烷醇0.5ppm，在延期使用，可增产30%以上。菌丝体覆盖物料表面至伸长期与5ppm a-萘乙酸并用，增产效果更佳。

4、二潮结果期用赤霉素10ppm为佳。

5、2,4-D20ppm处理幼芽可显着增产。

6、尿素0.5%、柠檬酸0.1%，用石灰调PH值至7，第一潮收后使用，第二期结束后使用。

7、2%乙醇、0.1%磷酸二氢铵、0.02%VC，用于平菇低温伸长期，覆盖度大。高温使用会出现死菇现象。

8、菇壮剂1号：B90.5g、VB140mg、硫酸镁40g、硫酸锌20g、硼酸10g、尿素100g，用水100kg稀释后喷施，可提早4天出菇。

三、施肥应注意的几个问题：

1、培养基所用肥料应根据基质的营养状况而定。例如，以棉籽壳为原料进行高温栽培时，除添加一定量的杀菌剂外，只能添加无机肥。

2、施肥顺序：使用高效营养素促进实体生长，施于激素之后。最好各种肥液交替使用。

3、浓度要合适。常用肥液浓度一般为1%-2%。特别要注意激素的浓度，太低或太高；不溶于水的激素，可先用酒精溶解，再用水稀释后使用。

4、施肥可结合喷水等方式，以少施多，一次施肥不宜过多；追肥方法可采用漫灌、喷施、灌注等。

5、适时施肥。除上述规定的施肥期外，一般在采菇后使用。如果在幼菇期施肥，应喷在没有出菇的地方，然后用清水轻轻洗净菇体，然后通风。若菌床（杆）内有杂菌，应在施肥前进行处理。