花生壳高效栽培平菇

与稻草种植相比，花生壳种植平菇可提高经济效益9.67%21.82%。操作中应掌握以下几个环节。

1.原料加工及配方。将花生壳碾碎成小块，在阳光下暴晒2-3天再使用。配方为：花生壳90%，麦壳或米糠8%，石灰3%，过磷酸钙2%，石膏1.5%，香菇50克，克霉嗪0.15%，料水比1：1.2-1.4，pH值该值为7.5-8。

2、搅拌堆积发酵。先将碎花生壳与麦壳、石灰、石膏粉、过磷酸钙混合，加水搅拌，边搅拌边加水，堆放半小时左右，再加入克拉米溶液拌匀，堆放发酵。 24天，料温升至60时翻堆一次。若原料过多，可加水调湿，翻面后摇温升温至60，堆料中出现白色放线菌即可散料。

3.接种和细菌管理。选择直径20-22厘米、长45厘米的塑料袋。每袋约含1 千克干料。装料时，边装边压实。分为三层和两层菌（目前层料约2厘米），再放一层菌，然后把料放到袋口约8厘米处，再放一层菌和再加入2cm左右的材料）菌量一般为15%，把袋口扎紧，然后倒入3-4个透气孔。然后将菌袋按#码放田，7-10天翻堆一次。一般25天左右菌丝长满。袋满后堆距60--80厘米，一般堆5--7层，以便出菇。

四、出菇期的管理。出菇期间空气湿度应保持在85%95%，并应增加通风。第一茬菇采收后，清洗料面，约10天左右即可出第二茬菇。一般采菇2-3次后，应补充营养水，（每1000斤水加平菇专用肥6斤或磷酸二铵8-10斤，蘑菇5袋，钾肥5斤二氢30烷醇转炒王0.5斤，克美增益灵5袋，可配成1200-1500个栽培袋）一般可产5-7茬菇。

五、病虫害防治。在出菇过程中，由于管理不当，常出现死菇、黄菇、烂菇等现象。防治可用1000-1500倍黄斑或细菌喷雾剂，2-3次即可痊愈。还会有各种害虫，可以用蘑菇网或者防虫网来防治。