温室平菇出菇期管理

出菇期间，相对湿度应保持在80%90%。结果期的长短直接关系到平菇的产量，应加强管理。 1.萌芽分化期。此阶段料温应保持在18-20，不超过25，空气相对湿度85%-90%，通风良好。用直径约5厘米的塑料编织绳圈代替袋培养材料表面，并用干净的纸包好。 2.原基期。此阶段应增加空气湿度，增加对地面和墙壁的喷水次数，但严禁将水直接喷在料袋上，以免造成原基死亡。 3、桑叶期。这个阶段持续23天，不宜浇水，但要控制相对湿度。 4.珊瑚期。此阶段是决定蘑菇生长速度的关键时期，应谨慎管理。具体操作要注意以下2点：一是要保证领口内菇体生长良好的通风和充足的养分供给。取下领子上的包装纸时，只保留领子即可。二是喷水保湿。掌握“轻、勤、细”的原则。增加空气湿度，但不要向菇体喷水。 5、伸长期。这个阶段还是要注意保湿和通风。每天喷水34次，每天通风12小时为宜。为避免瓶盖颜色发黑，影响质量，应注意遮光。 6. 成熟期。前期可直接对菇体喷水，以“少、精、勤”为原则。后期严禁对菇体喷水。为保持菇盖鲜嫩，采收前喷细水一次。七、中场休息。一茬菇采收后，应及时清理，将菌料稍压实，用干净的铁丝擦净。为保证菌丝充分恢复和积累养分，23天内停止喷水，34天后喷重水一次。空气相对湿度80%90%，温度1820。 8、后期埋土出菇。将木桶两端清洗干净，取下塑料袋泡水，将木耳桶排成一排放在沟里，盖上1-2厘米厚的细湿土，洒少量水盖上与电影。为保持湿度，应给沟渠浇水。出菇完成后，就地翻耕，拌入土中，可提高地力。