平菇越夏四法

春栽平菇往往在第23潮采收后因气温过高而难以出菇。如何让平菇安全度过夏季，秋季温度适宜时再出菇？这里有四种度过夏天的方法：

1、用土盖住阳气。挖0.8m宽，0.7m深，长度不限的日光浴床，用绳子将盛有培养物的塑料袋口扎紧，排成3排2层，盖上桩子消毒或晒太阳12小时土层，覆土要高于地面。 9月下旬挖出，打开袋口，移入室内，喷水1次，理理出菇。

2.关闭。收紧培养料袋口，将培养料袋放于阴凉处或菇房内，宽2行，高10层（长度视场地而定）叠放，堆叠之间的距离为20 厘米。若在菇房内布置，则堆放的纵向应朝向通风口。 9月下旬打开栽培料袋口，移入菇房，喷水一次，进行出菇管理。

3. 晾干。当温度超过30时，停止对堆肥喷水，清除堆肥表面的垃圾、菇脚、死菇，将堆肥切成底面积为0.3平方米至0.7平方米的块用锋利的刀，晾干堆放在干燥、通风、阴凉、清洁的地方。秋季气温适宜时，将菇块用清水浸泡812小时，捞出进行出菇管理。

4.就地避暑。室外日光浴床栽培的平菇，就地避暑。当温度不适宜平菇生长时，停止喷水，清洁材料表面，晾几天后盖上塑料薄膜，盖上7厘米至10厘米厚的干净土厘米。稍微拍紧，遮阳挡雨。秋季气温适宜时，去土、揭膜、喷水、保温，即可出菇。 （来源：《农村实用科技》）