平菇掌握关键步骤收益好

纯白平菇，色泽洁白，口感细腻，韧性好，耐贮藏，运输方便，市场价格高于普通平菇。但其抗逆性较差，导致产量低、效益低。经过几年的摸索，总结出一些修炼经验。选址。选择钢架大棚或未培育过食用菌、场地无霉菌源、排水良好的大棚。在细菌产生之前对现场进行消毒和灭菌。 200平方米大棚内均匀放置4个铁桶（或铁锅），内装少许易燃刨花，每桶加入硫磺2.5千克，点燃熏蒸大棚1-2天。培育原始物种。母种宜从不同单位引进多株，经结果试验后选优。原种堆肥配方：80%棉壳、15%麸皮、3%豆饼、1%石膏、1%石灰，每份亲本5瓶原种。原种在22恒温培养，每周检查一次，去除可疑菌，保证菌种纯度，选用发芽快、菌丝旺盛的原种。熟料透气且容易滋生细菌。纯白平菇营养要求齐全，基质营养要丰富。配方为棉壳62%、废棉20%、麸皮10%、豆饼3%、石灰2%、石膏1%、白糖1%、尿素0.5%、磷酸二氢钾0.3%、多菌灵0.2%。选用低压聚乙烯筒料，每包0.8公斤干料，两端扎好，常压灭菌，100保温10小时，烘烤过夜，冷却，降温至30，趁热接种，每瓶接种原种15-20袋，接种后袋置于培养室进行菌种培养。培养室每周喷洒一次3%来苏尔或1%漂白水进行降尘消毒。两节结果。当木耳棒准备好连接时，可以打破袋子来生产蘑菇。菇条破袋前，在果田每行5-8层缝排列，行距40厘米，然后用刀在果田上切出一个4厘米长的出菇口蘑菇棒两端的上部。破口后喷水保持湿润，7天左右即可出菇，头湿菇转化率可达60%以上。常规栽培二朝菇产量低，采用托摩茶菇覆土栽培效果较好。方法是：菇头冲洗结束后，将菇棒一分为二，剥去塑料袋，立于大棚土床中，切口朝下，菌块相隔约1厘米，盖上干细土，填满菌块之间的空隙，盖到菌块顶部，然后浇上营养水（1%尿素、1%白糖、0.5%磷酸二氢钾、0.5%微量素、0.5%的石灰、少量克美西和二甲嘧啶）使土壤完全湿润。一般浇水10天即可出菇，二朝菇生物效率可达50%以上。第二次冲菇后，让菌床晾干3-5天，然后浇上营养水。一般可采收4个红菇，总生物效率可达180%以上。适时收获。纯白的平菇七成熟时即可采收。菌盖未压平，孢子未喷出时，菇色泽好，重量重，产量高。否则易造成瓶盖发黄，降低产量和质量，影响经济效益。