平菇的病虫害防治与质量安全


随着地栽平菇的规模化发展,各种竞争性或有害菌、病虫害也时有发生。一些养殖者不可避免地会使用农药进行杀菌、驱虫。在施药过程中,尤其是高毒杀虫农药的施药过程中,很容易对平菇造成农药残留。例如,有机氯、有机磷、有机汞是三大类农药,造成农药急性中毒的3/4以上是由这三类农药引起的。因此,建议真菌栽培者采取预防措施,预防病虫害真菌发生后,尽量使用高效、低毒、低残留的农药,几种农药交替使用,以防止病虫害的发生。产生抗药性,降低菌的药效或增加用量,降低菌的品质。

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