平菇催菇方法

平菇栽培中，有的菇袋内充满细菌，不出菇或采摘第一茬后，长时间看不到第二茬原基。对于以上两种情况，只要菇袋内菌种正常，菌种温度类型适宜，采取以下措施即可顺利出菇。温差刺激白天提高菇棚温度，夜间通风降温，人为拉大温差可以刺激出菇。光照刺激菇袋装满后，每天卷起菇棚的草帘，让阳光照射一段时间（光线强时不要直射）。阳光不便的沟渠或菇房可用电灯照射。刮菌刺激对于堆肥中过量添加麸皮、米糠或尿素等含氮量高的物质，造成碳氮失衡，菌丝徒长，形成菌皮而延迟出菇或提早开袋1.若木耳包皮太干出不出菇，可以用铁丝做成鸡爪状的小钉耙，轻轻刮木耳或木耳皮。结合通风和喷洒0.5%葡萄糖溶液，辅以温差和光照刺激，可以促进出芽。震芽刺激用消毒过的木板、树枝或手掌轻轻敲击菌床或菌袋表面，使菌丝受到震动刺激，促进原基形成。空气刺激关上门窗或盖上薄膜，增加二氧化碳浓度，然后每天通风两次，每次半小时。土压增产在菇床或菌袋上压瓦或木板或砖块。菇床栽培覆盖1-1.5厘米厚的土粒，既可防止杂菌滋生，又可滋润促菌。激素药物刺激用浓度为5-1010-6或0.1-0.510-6三十烷醇的萘乙酸喷洒菌袋或菌床表面。这种方法既可以提前出菇，又可以增加产量。