春栽平菇的越夏管理

早春播种的平菇，进入夏季后，由于温度和湿度的升高，不仅抑制了菇芽的形成，而且有利于病虫害的滋生和传播，因此必须进行全面管理夏天。 1、选择地势高、排水方便的地方，挖一条深60-80厘米，宽50厘米的沟，确保墙体坚固，沟内撒石灰粉，或喷多菌灵800倍液石灰奶适量。如果堆肥中出现病虫害，应先进行处理。已感染杂菌者，刮去污染处，菌袋或菌块用石灰乳或800倍多菌灵溶液浸泡；对害虫有害的，用800倍敌敌畏浸泡，晒干后堆放。放入沟中，堆高约40厘米，然后用含水量60%左右的沙壤土填满沟。覆土要高出地面20厘米，然后拍打，使其松紧适度，表面呈拱形。 2、9月气温开始下降，取出菌袋或菌块，用淘米水浸泡12小时，然后放入栽培室进行管理。要加强通风，增加昼夜温差，很快就会出菇芽。此后，它可以照常管理。