平菇培养料防酸腐措施

近期天气炎热、多雨、潮湿，极易滋生腐臭菌，稍有不慎，就会给平菇的生产造成损失。如何防治平菇堆肥酸腐病，主要应抓好鲜、瘦、增、风、暗、落六个字。稻草、玉米秸、麦秸等新鲜培养材料要新鲜无霉变，使用前应在烈日下暴晒3天。稀用直径20厘米以下的较小塑料袋栽培平菇，待菌长出时只叠放一层，不要重叠，利于散热。增加堆肥调配，用石灰调高PH值，使PH值达到8.5-9，甚至更高一点，为酸腐菌的生长繁殖创造不利环境。风保持平菇栽培场地通风良好，提供新鲜空气，有利于平菇生长。平菇菌丝生长的避光环境宜阴暗，可用黑布、草帘等遮挡门窗，但芽形成时必须有一定的散射光。施肥实施“双降”：一是降低堆肥湿度。一般冬春季将堆肥湿度调至60%-65%，夏季应降至50%-55%。二是降低平菇栽培场地的温度。场地周围可植树，也可种植蔓瓜，形成较高的瓜藤围栏。另外，如果温度过高（30以上），可以在通风处挂湿纱布或喷水雾降温。