平菇如何安全度夏

由于夏季气温高，虽然发芽期短，出菇快，但病虫害和杂菌活动旺盛，危害严重。在生产中，一般采取以下措施帮助平菇安全过夏。 1、沟外埋土法在沟外地势较高的地方，挖一个长宽不限、深约70厘米的土坑。将料面清理干净，菌袋晾34天，竖放。入坑。然后盖湿土50厘米，再盖上麦秸20厘米，防止积水。待高温过后，取出菌袋重新移入沟内，按常规管理出菇。 2、就地休眠法：在天沟的通风孔上垫上纱布，顶棚覆盖物加厚至25厘米。将材料表面清洗干净并晾干4天，然后将菌袋分3排2层高放置在沟的两侧。盖上塑料薄膜，四周压紧，严格控制料内温度和湿度，减少菌丝的新陈代谢。经常在沟内喷洒拟除虫菊酯类杀虫剂，以防虫害。经常检查料袋内温度，超过28时，揭去薄膜降温通风。过夏后，将木耳袋泡水，然后筑起菌墙，即可出菇。