玉米秸秆生料袋栽平菇技术

以玉米秸秆为代料种植平菇，不仅可以有效利用农业废弃物，减少农作物秸秆焚烧现象，还可以产出高附加值的平菇，创造更高的经济效益，有效缓解环境污染压力。应用前景。 1 原料预处理玉米秸秆收获后，晴天喷洒上层清液PH值14的石灰水，阴雨天再喷施石灰粉。干燥至80% 干后，使用锯末切片机和研磨机。秸秆颗粒应该是蚕豆大小。晾干后保存。 2 品系生产栽培品种应以小麦籽粒或玉米籽粒为原料生产。配方以100kg玉米或小麦为基础，加入细木屑10kg，石膏2kg。方法是先选粒粒饱满、无杂质、无污染、无发芽的小麦或玉米，挑出碎粒，然后按配方称重。将玉米或小麦籽粒用pH 12的石灰水在室温下浸泡18-25小时（夏季30以上浸泡10小时），煮至无硬核无破损，即可采摘捞起沥干，再挑去鼓包颗粒，晒至表面微干，然后与木屑、石膏混合，调好水分，装入袋中。采用常规菌种生产方法制备。 3堆肥发酵配方为：玉米秸秆52%、麸皮或米糠10%、木屑30%、磷肥2%、尿素0.3%、硫酸铵0.2%、草木灰3.5%、石灰粉2%。将玉米杆、麸皮、木屑、草木灰和熟石灰粉混合，然后按1:1.4的比例加水，浸泡拌匀。在干燥无水的地方堆成梯坝状，上宽1m，下宽1.5m，高1m，长度不限。防止厌氧发酵引起的成分酸败的孔。当温度低于15时，可在料堆上覆盖塑料薄膜，有利于物料温度的升高。闷48小时后翻堆一次，把堆中央的食材翻到四周，把堆周围的食材翻到堆中央，继续保持堆的原形。堆温升至峰值后翻堆。若有蛆虫，翻堆后可喷敌敌畏乳剂杀虫。 4堆肥处理堆肥翻动23次后，用水充分溶解尿素、硫酸铵、磷肥，将混合液均匀喷洒在堆肥表面，充分搅拌，调节堆肥水分。等待物料温度降至30以下，同时装袋接种。如果熟料用于栽培，可直接套袋，然后常压杀菌。 5 接种培养应选用23cm45cm0.02cm的菌袋。原料或半原料栽培，接种地点应远离原料仓库，清洗、灭菌、消毒后可进行露天接种。三层菌层相连，菌量占干料重量的15%20%。接种时中层含菌量要少，并尽量贴近袋壁铺开，防止高温灼伤。袋子两端密封的菌种数量要大。套袋、接种后，在袋子两端套上环，加封口纸，用橡皮筋封严，防杂、保湿、透气。如果培养熟料，应在熏蒸后在密闭的接种室内进行接种。接种时，直接接种到菌袋两端，然后套上衣领，加封口纸，拉紧橡皮筋。接种后，将菌体堆放整齐，每堆35层，室温保持在24以下。 6 菇出菇管理当菌袋长满菌丝，1/3以上菌袋吐出黄水时，宜及时将菌袋移入菇棚堆垛。每天中午用冷水淋淋菌壁，使菇棚内空气相对湿度保持在80%90%，晚上揭棚，白天关棚。干湿刺激，辅以温差刺激，诱导菌丝扭结。菌袋内出现大量芽后，揭开密封的报纸，保持棚内湿度在85%95%，加强通风，适当给予散射光。一般可产潮菇23个。