平菇外形美观，香气浓郁，肉质脆嫩，味道鲜美。是最受大众喜爱的食用菌新品种。栽培容易，适应性强，生产周期短，原料来源广，成本低。是当地农民脱贫致富的好途径。 1：栽培季节平菇温度范围广，发芽温度15-35度，2-36度即可出菇。华北地区全年均可种植。秋冬季可选择中低温型的菇类，如：扎丰280、优选116、特康650、2026等。夏秋季可选择温度适中的菌种。比如优116、黑丰90、早秋615、双康黑平，华北地区最适宜自然栽培的时期是8月1日至12月20日。该温度适宜发芽快，产量高，市场价格高。二：可以种植花生壳等农作物秸秆。当棉籽壳价格高于每吨500-600元时，玉米芯可作为种植的主要材料。产量接近棉籽壳，成本却只有棉籽壳的三分之一。配方一：棉籽壳90公斤，麦麸4-8公斤，0.2%酶菌，生石灰3-4公斤，0.1%百菌清，水120-140公斤+稀土肥（深秋早熟适宜冬）配方二：棉籽壳100公斤、尿素1%、二胺1%、石灰3-4公斤、酶菌0.2%、百菌清0.1%、水120-140公斤+稀土肥（适合全年种植）配方三：玉米芯80公斤，麦麸10-13公斤，尿素2%，石灰3-5公斤，酶菌0.2%，百菌清0.1%，水130-140公斤+稀土肥（此配方适合秋季且冬栽，成本相对较低，出菇快，产量高，添加30%棉籽壳效果好）配方4 :玉米芯80%，蘑菇牛15%（食用菌生物肥），酶菌0.2% ，麸皮5%，石灰5%。本方适合华北、东北地区秋冬季栽培。它原料多，成本低，出菇快，产量高。三：混合、发酵、按上述配方混合，在配料堆积中将混合好的配料加热发酵。当物料内部温度升至55以上至65时，将物料翻转一次，将堆料内外充分混合，然后堆放升温发酵，3-7天后，在酶菌和高温的共同作用下，培养物变成一种小分子物质，很容易被平菇吸收。同时高温可以培养出物料中的大部分虫卵和杂菌，大大提高成品的出品率（发酵时间，初秋-初冬3-4天，中秋5-7天冬天）。有无异味，有大量放线菌，并有发酵的香气。四：播种装袋：播种准备的堆肥要干湿均匀，堆肥的含水率不超过65%。紧紧握住它，使手指之间形成水滴。 1个平菇栽培袋，高密度低压塑料袋，长*宽=22*46。一般每袋有四层菌种和三层堆肥。每一层都要压实。 2.细菌数量。夏秋季使用的菌种一般为干料的20-25%，冬季为干料的20%-22%。五：附上我中心种植多年的4个养菇要点： 1: 温度不宜高。无论是发芽期还是出菇期，菌袋温度和出菇垛温度均不宜超过30。 2: 湿气无法击中。关键是配料的水分含量。用手紧紧握住，以手指间形成水滴，不滴落为宜。 3: 通风。装满菌袋后，将空气挤出，通风。袋内通风是蘑菇生长过程中的重要环节。良好的通风是细菌成功生长的保证。 4: 夏秋季节严防病虫害发生。配料时，可适量掺入一定量的敌敌畏、菇虫等高效低毒农药，以免产生药害。果期严禁使用敌敌畏。六：菌种栽培与出菇管理：1: 菌种生产场地要求：阴凉通风处，光线不宜太亮。如：闲置厂房、老建筑、仓库、菇棚、荫地等，注意菇的温度，温度高时要注意24小时通风。 2: 培养菌丝时，其排列取决于对温度的灵活控制。温度高时，可一排两排摆放。温度低时可分4-5层出料，也可多排排料，可提高温度，有利于菌丝生长。注意观察，每隔3-5天浇一次，直到菌丝布满菌袋为止。 3: 菌子出菇最好实行两田制，菌子田和棚要严格消毒。
经检测，将1公斤甲醛加30%水配成的消毒液喷洒在场地上，48小时后门窗通风即可。消毒效果很好，能有效预防黄菇病的发生。 4: 出菇管理阶段不能给菇蕾浇水，只能给墙壁和地面浇水，保持空气湿度在90%左右，通风24小时，防止菇体干涸，以及能有效防治黄菇病。 5:资料未尽事宜，用户可直接咨询。优质高产的菌种和真诚的服务是您成功的保证。抗病、高产、高效益是我们合作的结晶。不求最低价，求最好品质，专业专注，真诚服务：南和县公交4、5路路庄菌种厂站下车电话：0319-4648555。联系人：卢红英
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