平菇种植——平菇高营养配方特高产栽培

平菇高营养超高产栽培技术是利用麦秸、稻草等原料，采用高营养配方、菌棒剥离、营养土覆盖等措施，使投入产出比达到1：10以上，经济效益十分显着。 1、菌种选择选用长白1号等宽温品种。适宜栽培时间为当年9月至次年4月。 2、配方及处理共有4个配方：豆秸（粉碎）50%、玉米芯或麦秸40%、玉米面或麦麸8%、石灰2%。 麦秸70%、麦麸27%、复合肥1%、石灰2%。 秸秆90%，棉油渣10%。 棉籽壳50%、花生壳47%、磷肥1%、石灰2%。取其中一种配方，将原料粉碎混合，调水份至55%60%，堆积后盖上塑料薄膜，发酵杀菌46天。 3.袋装灭菌接种。每袋装1kg1.25kg物料，常压灭菌，接种室常规消毒后接种。 4、接种后将菌袋置于培养室内，一般堆高6-8层，温度控制在23-26，注意通风，每7年翻堆一次-10天，30天左右即可产好菌。 5、用40%的新鲜牛粪或鸡粪、40%的杂木屑、10%的生石灰、8%的草木灰、2%的普钙配制营养土，拌匀，加60%左右的水，堆放发酵，养好温度至60时不时翻堆，一共翻堆23次，然后加入适量肥土，成为营养土。 6、在温室内挖一个深25厘米到30厘米的坑。如果水分不足，可提前23天浇水，营造水分。菌袋从薄膜上取下后，垂直放置在坑内。菌棒之间的距离为1厘米至2厘米。用营养土填满空隙，表面稍微露出菌棒，然后用0.3%的尿素水浇灌营养土，然后关棚遮荫。七、管理与采收：覆土15天左右即可出芽。少喷水，多喷水。保持空气的相对湿度在85%左右。出芽后35天，当芽展开叶时，增加向空气中喷水的次数，保持空气相对湿度在85%90%。再过68天，可在地面洒水，增加喷水次数，使空气相对湿度增加到90%以上。当瓶盖的边缘展开时，收获就开始了。每次采菇后，撒一层草木灰，浇水后覆土23厘米，10天后除去覆土，按前法管理，共采收湿菇45个。