冬季平菇简易经济保温法

平菇冬季栽培成功的关键是创造适宜的温度条件。笔者从实践中摸索出一种不使用煤炉和电保温的简易保温方法，现介绍如下：

深秋开始套袋接种平菇。如果没有提前套袋培植，可以一次把香菇加热。

降温后，将半袋菌丝体的菌袋编码好，菌袋尽量高、宽，以利于蓄温、增温和保温。包袋大小法：每4排为一节，每节间距67厘米，便于管理和翻动。每排高7袋，每排之间留有5厘米左右的空隙，以利于通风。

菌袋打码后，盖上2层塑料薄膜。也可以将刚接种的菌袋与半袋菌丝叠放。先把半袋菌丝放在第3层的底层，再把刚接种好的第4层菌袋放在上面。用塑料薄膜覆盖。菌袋在生长过程中会产生热量。随着菌丝逐渐充满，产生的热量会更大。每天都要检查菌袋的温度。当菌袋温度超过27时，应揭去薄膜降温。

当菌袋长满菌丝时，立即取出，排放到出菇处出菇，然后将新接种的菌袋套在菌丝尚未长满的菌袋上，盖上薄膜保持温暖。这样，将长满菌丝体的菌袋陆续取出，装满新接种的菌袋即可。