平菇青霉菌防治技术

Penicillium Penicillium是平菇制种和栽培菌床中常见的杂菌。偶尔对子实体有微弱的寄生作用。

(1)致病特点：青霉菌菌丝无色，有隔膜，初为白色，多数深入基质，少数气生菌丝呈毯状或絮状；分生孢子梗顶端呈扫帚状分枝，分生孢子大量堆积时呈青绿色、黄绿色或青绿色粉状霉层。

（2）危害症状：青霉菌感染初期，污染部位出现白色或黄白色地毯状菌落，1-2天后逐渐变成淡绿色或淡蓝色粉状霉层，外层环状霉层呈白色，膨胀缓慢，生长受限，常被生长旺盛的平菇菌丝覆盖。青霉菌受污染时，不仅与平菇菌丝体争夺养分和水分，还会隔绝物料表面的空气，分泌毒素，使受污染部位的平菇菌丝体生长受到抑制或无法生长。蘑菇生产期间，菌床酸化过重，含水量低时，青霉菌有时会侵染生长势弱的子实体，使病菇产生黄枯或腐烂的症状。

(3)成因：在最适温度28-30时，青霉分生孢子在1-2天内萌发生长，并很快形成新的分生孢子。培养基含水量低，pH偏酸性，平菇菌丝生长弱，有利于青霉菌的生长。

（四）防治措施：参照平菇菌种、平菇栽培病虫害综合治理措施；加强菌种早期检验，防止被平菇菌丝覆盖造成隐患； %甲醛溶液倒入1%克美灵溶液进行注射控制；栽培的菌床要定期用石灰水或草木灰水清液喷洒，使菌床内的平菇菌丝保持比较旺盛的生命力，青霉不会污染或危害很小。 （来源：余姚市农林局）