平菇催菇有办法

平菇栽培中，有的菇袋内充满细菌，不出菇或采摘第一茬后，长时间看不到第二茬原基。对于以上两种情况，只要菇袋内菌种正常，菌种温度类型适宜，采取以下措施即可顺利出菇。 1、温差刺激：白天提高菇棚温度，夜间通风降温，人为拉大温差可刺激出菇。 2、光照刺激：菇袋装满后，每天卷起菇棚的草帘，让阳光照射一段时间（光线强时不要直射）。阳光不便的沟渠或菇房可用电灯照射。 3、刮菌刺激：针对堆肥中过量添加麸皮、米糠或尿素等含氮量高的物质，造成碳氮失调，菌丝徒长，形成菌皮而延缓出菇或因开袋时间过早，菌袋表皮太干出菇时，可以用铁丝做一个鸡爪状的小钉耙，轻轻划破木耳或菌皮，结合通风和喷施0.5%葡萄糖溶液，辅以温差和光照刺激，可促进出芽。 4、催芽：用消毒过的木板、树枝或手掌轻轻拍打菌床或菌袋表面，使菌丝受到震动刺激，促进原基形成。 5、空气刺激：关上门窗或盖上薄膜，增加二氧化碳浓度，然后每天通风两次，每次半小时。 6、覆土加压刺激：在菇床或菇袋上压瓦、板、砖等。菇床栽培覆盖1-1.5厘米厚的土粒，既可防止杂菌滋生，又可滋润促菌。 7、激素药物刺激：用浓度为510ppm的萘乙酸或0.10.5ppm的三十烷醇喷洒菌袋或菌床表面。这种方法既可以提前出菇，又可以增加产量。 （来源：中国百科全书）