工厂化平菇的接种方法


接种前,先挖出种子,将所需器具和菌瓶浸泡在消毒液中,然后打开菌瓶密封,用铲子或钢镊子将瓶内菌体挖成花生米大小的块,减少覆盖,太小或太碎都不利于发芽。每10公斤接种量为0.5-1公斤。接种方法有:层接。如果菌盘厚度为10厘米,将所需菌种分成3份,将材料分成三层。每层材料之后都是一层细菌,最后成型。这种方法适用于早春的低温时期。

穴位连接。菌盘压平后,在上面打梅花形孔,孔距8-10厘米,孔深4-5厘米,孔径2-3厘米,并且孔向下逐渐变细。将孔内的菌依次接好,将多余的菌洒在表面。这种方法适合在春季和深秋使用。温度在20左右,有利于菌丝的生长,并形成网状物封闭堆肥表面,防止被细菌污染。

周边。该方法首先在底层接一层菌体,压下菌板,再在材料表面接一层菌体,最后围绕模板向下接种,形成菌体环绕培养材料。

覆盖接种。压菌板后,将菌种全部铺满材料表面。等待细菌封住材料表面,一起向下延伸。这种方法适合在气温高的时候使用。

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