平菇退菌的防治措施

症状：种子块发芽正常，进食速度比正常慢，在种子块处呈放射状生长。当菌丝长4-5厘米时，菌丝从种子块开始逐渐稀疏，顶端菌丝越来越粗。并继续发展，继而淡化、稀疏，最后整个菌袋表面略呈灰白色甚至无菌丝体。播后40天，菌袋呈灰白色，不是正常的白色，看不到致密的菌丝体。 50多天后，没有出菇，芽也几乎没有出现，十分难得。

处理方法打开养菌棚的通风孔，让棚内空气流通；用直径12mm的钢棒在菌袋上纵向打24个孔，将钢棒旋出以保持孔径。 30支左右，牙签可以直接刺破塑料薄膜；将菌棚温度提高到20左右；出菇后喷三次立体精华。

防治方法生产前对细菌和原料进行有效的检验，尤其是细菌的脱毒是重点之一；基料需科学设计配制，添加食用菌立体营养精华，营养均衡。蘑菇菌丝体的健壮性和抗逆性的提高，将奠定合适的物质基础。加强菇棚和污染菌袋的消毒处理，对脱菌菌袋进行垂直打孔，增加微孔数量，适当提高棚内温度，降低湿度，尽快恢复菌丝生长。有可能，根据当地环境条件，在发芽期每隔37天喷洒白冰祛毒净或赛白09液，以保证发芽的顺利进行。