平菇出现“断菌”、“退菌”怎么办


接种后,正常生长的菌丝呈白色致密粗大,呈扇形向前发展,菌丝分解的棉壳物质变为黄褐色。如有一段菌丝断裂、断开,则称为“断菌”。这种情况是由于堆肥含水量过高,培养时温度过高造成的。选择合适的湿度和温度,可以防止“破菌”现象的发生。堆肥上长出的菌丝体发生退化、萎缩的现象称为“芽孢杆菌”。如果堆肥太干、太松散,长出来的菌丝就会很弱很弱。栽培时如果温度过高,通风不良,或有虫害,都会引起“芽孢”现象。改善以上条件,可防止“杆菌”的发生。

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