夏季平菇高产栽培新技术

1、原料加工主料玉米芯必须无霉变，需暴晒2天后方可使用。辅料麦麸、磷肥、多菌灵、石灰粉。配方：99%玉米芯、2%磷肥、44%麦麸、0.2%多菌灵、0.3%尿素、3%石灰粉、150%水。 玉米芯50%、木屑40%、磷肥2%、麦麸5%、石灰粉3%、水150%。 玉米芯60%、麦秸秆30%、磷肥2%、麦麸5%、石灰粉3%、水150%。 2.在水泥地面上堆放发酵混合料。先将麦麸和石灰粉混合，然后加入材料中。因为麦麸是一种营养物质，将其与石灰粉混合，可以有效减少污染，提高成功率。每次投料要求不少于500kg，可加快发酵速度，提高发酵质量。最好在晴天的早晨混合配料，并利用阳光来提高配料的温度。堆好后加水，看水渗出地面，然后堆2小时，让玉米芯吸水，然后翻料，最后盖上薄膜发酵。堆好后，物料中的嗜热微生物活跃，温度迅速升至60以上，持续10小时。执行第一次车削。重新堆放后，待温度升至60以上并保持10小时后，方可摊铺物料。冷却至30C 以下进行接种。 3.接种发芽品种为苏平1号，引自河南省科学院真菌实验厂。为了提高成功率，笔者采用熟料制作。将材料装入20cm*40cm高密度聚乙烯袋中，用绳子扎口，常压灭菌4小时。出锅后，待料温降至30，在接种室两端接种，布袋呈锯齿状排列。栽培室要遮光通风，料温超过30，立即翻动散热。一般情况下，整袋将在20 天左右交付。 4、出菇管理菌袋做好后，移入温室或栽培室进行出菇管理。解开袋口处的绳子，但不需要打开袋口。待原基或菇蕾出现后打开袋口，防止物料表面水分流失，影响出菇。同时对菇棚地面、墙壁、空间喷水，保持空气湿度在90%左右。棚顶铺玉米秸秆或草帘遮阳，夜间全部开通风口通风降温，棚前掀膜加速降温，白天降棚膜.有条件的棚顶盖遮阳网效果较好。同时，结合夜间通风、喷水降温等措施，将棚内温度控制在25左右，保证平菇的正常生长。 5、覆土管理出2-3个湿菇后，菌袋失水严重，出菇稀少。这时，应覆盖土壤。根据菇棚的面积，覆土铺床或覆墙。覆土后浇一次水，几天后就会长出蘑菇来。用此方法可采蘑菇5-6潮，生物效率达150%以上。 （来源：农村实用技术）