提高秋冬平菇种植成功率

为提高2015年秋冬季平菇种植成功率，减少病害发生，新乡市农科院食用菌专家、河南省食用菌产业技术新乡试验站研究员李锋系统提醒菇农： 1.严格控制堆肥发酵平菇堆肥质量、堆肥配方、玉米芯发酵工艺。发酵后的堆肥应符合以下要求：堆肥表面覆盖有白色高温放线菌，颜色变为红褐色或褐色，质地柔软，无氨味和酸味。有气味，含水量适中。 2、严格控制发酵物料的温度。一是保证发酵时培养料的温度在6575之间；二是保证菌料在发酵过程中温度均匀。下列。 3、严格控制发酵物料的湿度。重点对培养料进行预湿和翻堆调水，确保培养料发酵后水分控制在65%左右。 4、严防霉、防虫的培养物应添加合格的杀菌剂。目前平菇种植应用最广的是平菇，用量一般为每7立方米0.1%或1公斤。另外，翻堆肥时，可在堆肥中喷洒敌敌畏、敌敌畏、菊花等杀虫剂，以杀灭害虫。 5、严格做好场地消毒菇棚入袋前，要对栽培场地进行石灰消毒、化学消毒和高温消毒等消毒，出菇期要定期喷洒杀菌剂，以免疾病的发生。 6.密切注意蘑菇袋的温度。如果菇袋温度超过25，必须及时采取必要措施降低菇袋温度，如增加通风、减少放置层数等。 7、创造有利于平菇生长的条件。做好真菌生长场所的通风、温湿度管理，减少各种病害的发生。另外，对于平菇病害，要有“预防为主、治疗为辅”、“早发现、早治疗”的病害防控思路，减少平菇病害的发生。