沼渣栽培平菇技术

材料准备：取沼渣时，不要打捞底渣，以免池底不死虫卵带入菇床。同时，选择没有霉变的新鲜棉籽壳，在阳光下晒1-2天。配料：60%沼渣，40%棉籽壳，或70%沼渣，30%棉籽壳。先将棉籽壳用水浸湿，然后与沼渣拌匀。料水比为1:1.25，含水量要捏成水滴状，但最好不要滴落。由于沼渣透气性差，需要掺入适量的填料。除棉壳外，还可以混入稻壳和碎秸秆，6:4比例合适。菇床：有机平菇宜选择通风透光的室内或室外作菇床。如果地板在楼上，请使用塑料薄膜作为底部；床宽80-100厘米，长度视现场地面而定，厚6-8厘米。播种：每100公斤堆肥栽培菌种4公斤。有机平菇菌种应菌丝饱满，无杂菌。菌龄不应超过1个月。按照6cm6cm的正方形打洞，洞深3cm，每个洞内种植蚕豆大小的菌种1粒。播种后用塑料薄膜保温保湿。细菌管理：接种有机平菇后，室内外均可滋生细菌。最高温度不应超过28C。始终检查包内的温度。如果高于28C，立即翻堆。不要让高温烧死菌丝。正常情况下，25-30天菌丝即可长满袋子。出菇管理：有机平菇出菇前对水和氧气的需求量很小，因此必须将塑料薄膜密封好，一般每7天揭膜通风一次。有机平菇在子实体形成阶段需要消耗较多的水分和氧气。这时要注意通风和补水。注意通风，不留死角，并给予一定的散射光。直到它长大。子实体采收：有机平菇子实体长至八成熟时即可采收。采收过早会影响产量，采收过晚会降低品质。第一批有机平菇收获后，下一批可以在15-20 天内种植。一般接种一批料床后，可收获三四批平菇。追肥营养液：有机平菇采收后追施营养液，可促进下一批平菇的早熟早产。