污染料可再种平菇

平菇栽培中，常因环境污染严重、菇房消毒不严、菌种老化等原因，接种后堆肥被杂菌污染，严重者全部报废。针对这种情况，为不浪费堆肥，可采用以下两种方法进行处理： 1、巴氏杀菌每100公斤污染物质用石灰6-7公斤，25%多菌灵400-500克，将污染物料的含水量调整为65%。混匀后，将污染物质堆得尽可能高，用杆粗4厘米的木棒在堆上垂直打孔到底，每隔3040厘米打一个孔。打好后盖上薄膜发酵，待料温升至6070时翻堆。重新堆放后，照此法翻堆两次，然后松堆降温，插上劲菌。

2、常压灭菌法先将污染物料干燥，然后按100kg污染物料、3kg石灰、300g多菌灵混合，调水份至60%，装袋后常压灭菌10- 12小时，再闷12小时，待冷却至常温后，接种菌种。接种后，培养室温度保持在1520。 35天左右菌丝长满袋内，40天出菇芽，45天可采菇。生长时间比正常材料晚5-7天，可采收鲜菇2-3个。