平菇、玉米立体种植技术

一、平菇播种与发芽1、菌种选择平菇菌种应选用生物效率高、适应性广、抗逆性强的品种。当地选择的品种是中温型“佛罗里达”。 2、堆肥的选择和配制适合平菇栽培的堆肥有很多，如棉籽壳、玉米芯、豆秸等，可因地制宜就地获取。堆肥应新鲜且无霉变。使用前先在阳光下暴晒2-3天，利用阳光中的紫外线进行杀菌。另外，用玉米芯、豆秆做堆肥，需要先粉碎，然后用1%的石灰水浸泡24小时，沥干多余水分备用。多种堆肥配方：（1）100%棉籽壳，加1%石灰； (2) 玉米芯90%，麦麸10%，石灰1%； (3) 90%大豆秸秆，10%麦麸。加入石灰1%。以上三种配方均需将堆肥充分混合，加水。料水比为1：1.2，即含水量为60%左右。 3、接种方法为配合玉米的遮光期，平菇的接种时间一般为3月底至4月初。选择规格为20cm40cm、粗细为4丝的聚乙烯塑料袋，种子用量为堆肥的10%。采用两端、中间三层播种方式。用一根直径约2.5厘米的木棍在塑料袋中间插一个孔，以利于通风。 4、发芽期管理发芽地点应选择通风、阴凉、不受阳光直射的地方，并用饱和石灰水喷洒杀菌。菌种产生时采用袋装堆放法，堆放不宜过高或过厚。如果堆内通风不良或温度过高。给桩添加阴影。创造一个黑暗凉爽的细菌环境。发芽期应观察料内温度。若料内温度在28以上，需在覆盖物上喷水降温，并定期检查污染情况，清除污染菌袋。二、玉米播种1、品种选择为获得良好的遮光效果，需选择抗倒伏、晚熟、抗逆的品种。如：农大198，叶丹13。 2.田间准备选择靠近水源、能排涝、深耕层的沙壤土地块。 667m2施杂肥3000kg，磷酸二铵10kg。深耕整平后，施用克百威等杀虫剂杀灭地下害虫。 3、田间设计与玉米播种平菇、玉米播种幅宽40cm。条幅之间留有40cm宽的管理走道。两端留1m保护行种植玉米。两端留0.5m宽排水沟，田间横幅布局为：玉米—平菇—人行道—平菇—玉米。玉米播种一般在4月上、中旬进行。先将玉米条养成宽40cm、2-5cm的垄，然后播种玉米。如果水分含量差，则需要先浇水以创造水分。玉米行距20cm，即每行播两行玉米。播种后覆土覆膜，玉米出苗后破膜，引苗出土。 3、菌袋搬迁5月底，玉米已进入小喇叭口阶段，达到一定的遮光效果，可将菌袋搬迁到田间出菇。在平菇种植横幅上开沟，深15厘米，宽40厘米。其次是灌足水。水渗入后。取下菌袋外的塑料袋。并从中间断开。将切片向下置于沟内，覆细土23cm，喷适量水，保持菌块湿润。一星期后，进入结果期。四、田间管理1、平菇管理平菇在玉米大田中栽培。由于田间气候较为恶劣，难以控制，需要进一步加强某些环节的管理。 (1)为保证田间空气湿度，应增加喷水次数。实践证明。当空气相对湿度低于80%时，需喷水。天气晴好在上午9:00和下午5:00少量喷水，中午12:00和下午2:00加大喷水量，保证田间空气湿度85%~ 90%。 (2)遇阴雨天气，采菇应在雨前进行，或用塑料薄膜拱起来，以免雨水溅起的泥水影响菇体质量。同时注意排水，避免边境积水。 (3)在高温季节，菌丝体应覆土，防止菌丝体过夏。 8月中上旬气温较高，平菇条幅覆土10-15厘米，防止菌丝因高温老化衰老，促使其安全越夏。到九月上十天，气温下降，除土喷水后继续出菇管理。 (4)出菇后期，玉米秸秆枯死。遮光效果差，可采取辅助遮光措施，如在平菇上方拉上编织布，或在收获玉米前在行间种植扁豆、芸豆等藤本植物，解决后期遮光问题。 (5)注意平菇病虫害防治。

生长期田间易发生跳虫危害，密集集中在菇盖表面或菌鳃内。这时的防治措施是将蓖麻油的水溶液洒在菇体上，或喷洒在两茬菇之间。敌百虫800~1000倍液，2~3倍有效。 2、玉米管理玉米生长期可按常规管理，注意防治玉米螟、金龟子等害虫。采收时，应将果穗折断，保留完整的秸秆，以继续保持其良好的遮光效果。