平菇豆秸袋墙结合栽培法

由于平菇的快速发展，棉籽壳的价格不断上涨，甚至在一些地方已经成为非常紧俏的商品。利用豆秸秆培育平菇，可有效降低成本，提高效益。据试验，以大豆秸秆为原料，袋植与墙植相结合，生物效率可稳定在200%左右，最高可达300%。具体方法介绍如下。 1、堆肥的制备选用新鲜、干燥、无霉变的豆柑，在阳光下暴晒2-3天，用筛孔为1厘米的粉碎机粉碎。配方是豆秸粉78公斤，麦秸10公斤，豆饼5公斤，石膏1公斤，过磷酸钙3.5公斤，尿素0.5公斤，玉米粉2公斤，水约130公斤。混合好堆肥后，堆积发酵，翻堆3次。 2、袋装接种将发酵好的堆肥摊开冷却至30度以下，装入2250厘米至2550厘米的塑料袋中，采用分层播种的方法，两层料三层菌种，在在袋口两端用细菌覆盖物料表面，接种量为每100公斤干料接种15公斤细菌，然后将袋口扎紧。 3、菌袋管理播种后10-15天，菌丝生长旺盛。此时可用木针扎8-10个微孔，补充菌丝生长所需的氧气，加速其生长，约20-25天菌丝即可布满菌袋。 4、准备营养土。选用肥沃的菜园土65公斤、矿渣20公斤（过筛）、杂木屑或秸秆粉10公斤、石灰3公斤、过磷酸钙1.5公斤、尿素0.5公斤。将前三种主料混合均匀，然后将石灰和磷氮肥溶于水，浇在干料上，逐步调节湿度。 5、脱袋壁菌丝长满袋后7-10天，进入生殖生长期时，解开封口两端，将管膜从一端向另一端卷到一半，然后将开口的两端排列成两对。行行，行距3-4厘米，用营养土填袋至1-2厘米厚，然后排入第二个双行袋中。这样一层菌袋和一层土，一共6-8层，最上面一层覆土8-10厘米厚，做成带状槽，里面可以种大蒜，防止土壤板结. 6、出菇管理：菌壁完成后5-6天开始喷水催菇。头潮菇的生物转化率约为100%。第一潮菇采收后，在缸内加营养液结合灌溉：每100公斤水加过磷酸钙1公斤，尿素0.5公斤，可采收4-5潮菇。 7、拆墙后木耳墙种上香菇4即可拆开，揭去塑料薄膜，将未结果的一端直立放在晒床上，木耳之间的空隙用肥土填满，并浇水打湿透水菌棒，盖上薄膜管理，也可收获3-4潮菇。