平菇：熟料栽培质更优

为了充分利用土地和空间，立体开发，提高日光温室的利用率，增加效益；以减少细菌的污染，提高产量和质量；为适应平菇的年产量，多采用熟料栽培。按比例称取堆肥，控制水分在65%左右，搅拌均匀后装入袋中。选用20厘米45厘米的高密度低压聚乙烯塑料袋。装袋后立即在炉内常压灭菌，100保温1015小时，袋冷至25以下时接种。严格要求做好各项消毒工作。接种后保持20左右发芽。菌种要求避光、干燥，注意菌室通风。 2030天后，可将菌丝覆盖上堆肥，松开袋口，让氧气渗入袋内，加速菌丝生理成熟，然后转移至灭菌菇房进行结果管理。平菇熟料栽培的优点：一是有利于菌丝进食。二是菌丝生长快，容易控制杂菌的侵染。三是生物转化率高，有利于高产。