平菇菌墙栽培五注意


应注意填土的消毒处理。平菇菇壁栽培中,子实体病害发生率高,与填土不洁有关。使用前一定要取干净的土壤消毒。填土要准备两种:封边要选用黏度高的土,防止菌壁漏水;里面填的营养土要选择肥沃的菜园土。无论何种土壤,均应挖至地表以下10厘米处,在阳光下暴晒3天,然后加入1%的石灰和0.1%的多菌灵拌匀消毒,并加0.5%的磷肥。营养土,0.3%尿素。木耳袋不宜过长。菌壁不宜过长。一般以25厘米的长度为佳。不要过早地建立细菌壁。当菌袋刚好充满菌丝时,您不能拆袋建墙。吐黄水后(达到生理成熟期)或原基开始形成时,应开始筑墙。筑墙时,将生理成熟度相同的菌袋搭在一起,这样出菇整齐,便于管理。菌壁补水要适量。应根据平菇生理需要和堆肥干湿情况适时适量补水。如果前期菌袋含水量高,应少加水,使堆肥湿度达到20%。采摘新鲜蘑菇后,可以加入大量的水(应在停水几天后进行)。调节空气和物料表面的湿度。采收受潮的菇后,不仅要给菌壁加水,还要加湿空气,保持料面湿润。如果发现材料表面太干,应喷洒水补充水分,然后盖上薄膜。原基形成后,揭去薄膜,空气湿度保持在80%左右。 (董静/河南科技报) 编辑:XS

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