平菇细菌性黄菇病害的防治

1、首先要调节的是菇棚的湿度情况。不管是哪种细菌性病害，都是在湿度大的时候发生，软柄平菇比硬柄平菇更容易发生。很多朋友认为软梗品种不抗病。其实，道理并非如此。根本原因是软茎品种的叶子比硬茎品种更容易吸水。因此，根据种植品种调整适宜的出菇湿度是防治细菌性病害的重要措施。

配置培养料所用的水必须是干净的井水或自来水，不能使用池塘水等可能被污染的水。必须记住这一点；

(2)尽量减少子实体叶片表面水分和积水，是防止细菌性黄菇发生的重要因素。我们在管理菇棚的时候，一定要保证子实体叶片表面时刻保持良好的湿度，处于比较干燥的状态，这对我们菇棚的通风也有很大的关系。当菇棚内温度超过25时，要注意保持良好的通风条件。如果菇棚内空气流通太慢，菇体表面水分的蒸发速度会很低，会增加感染细菌病害的机会。要控制菇棚内湿度不超过95%，最好85-90%，每次喷水后要注意通风，尤其是在冬季，平菇生长缓慢，吸水也慢，更要注意喷水的方法，防止喷水关门，防止夜间菇棚湿度大；

(3)菇棚内应安装雾喷设备进行喷水。最好改掉用水管直接喷水的习惯。

2、及时摘除病子实体，喷洒杀菌剂进行处理。根据相关资料，可以喷洒250mg/kg漂白粉（氢氧化钙、氯化钙和次氯酸钙的混合物，主要成分为次氯酸钙）溶液，每毫升含链霉素100-200单位，600毫升10%次氯酸钠溶液加水360公斤等。二氧化氯制剂在中国更常用于治疗黄菇病。常见的产品有万小灵、菌菌、保青等，根据菇农的使用结果，菌菌与宝青配合使用效果更佳；

3、出菇期间喷500倍盐水（氯化钠溶液）或用食用陈醋稀释7倍喷施，效果更佳；

4、为防好病害，在出菇期间，无论有无病害，每隔6-7天在菇棚内喷洒专用杀菌剂，也能收到很好的预防效果；

5、有条件的尽量采用熟料和半熟的方法生产，少用原料和发酵料。 （来源：泽海菌业）