平菇绿霉杂菌防治

绿霉是危害食用菌最严重的杂菌。任何适合食用菌生长的培养基都适合绿霉菌丝的生长。平菇堆肥时杀菌不严格，接种时杀菌不严格，出菇期环境卫生差，均可产生绿霉。当绿霉侵入堆肥、菌丝体和菇体时，即报废。

预防方法：

1、培养基水分控制在60%65%，水分过高易引起木霉；

2、保持环境清洁、干燥，无垃圾、污物堆积。保持出菇场所卫生，保持菇棚通风，适当降低空气湿度，减少浇水次数，防止菇杆长期在高温环境下出菇，干湿交替，菌棒应有低湿度环境滋生菌和潮汐变化期；

3、及时采菇，清除残菇、断根和病菌，清除污染菌棒；

4、绿霉注射氯霉素或注射立新君王、杀菌剂。 （来源：安徽省绩溪县）