平菇长“白毛”咋处理

平菇栽培过程中，菌丝体生长旺盛（白色、致密），子实体难以形成，无菌或极少菌。菇农们常称其为“白毛”。可以这样处理： 调节温度高温型平菇白天温度控制在25左右，低温型平菇白天温度控制在10左右.在适宜的温度范围内，尽量增大昼夜温差，以刺激菌丝生长。控制湿度控制相对温度在85%95%。湿度低，子实体发育缓慢，湿度高，子实体容易溃烂变色。增加通风率平菇在缺氧条件下不易出菇或畸形菇，因此应增加通风率，但不要将风直接吹在菇体上。机械压实用每平方米直径1.5厘米左右的干土粒100粒左右，均匀撒在菌丝体上，压实菌丝体的生长，促进子实体的形成。 （来源：江苏省启东市农委）