平菇生产中如何解决杂菌污染问题

1、绿色霉菌，绿色木霉，菌丝体最初是白色的，逐渐变成淡绿色，然后变成深绿色。这种真菌是平菇生长的天敌。像平菇一样，这种真菌喜欢在酸性基质中生长。当遇到高温、高湿和空气不流通时，这种细菌就容易产生，有时会突然大面积爆发，导致培养失败。因此，我们必须保持栽培室内的空气流通，温度和湿度要适当，避免出现这种情况。一旦发生，用PH值10以上的浓石灰水或用水碱溶液冲洗涂抹，及时清除，在出斑期间消灭。 2、造成杂菌污染的主要途径一是接种时原料（棉籽壳和菌种）本身携带杂菌，二是栽培过程中外来杂菌的侵入。应分步排查，本着“预防为主，防治结合”的原则，积极采取有效的防治措施，早治小治，确保平菇正常生长，达到优质高产。三、栽培的平菇被污染如何处理一旦发生细菌污染，要及时查明原因，进行处理。春耕时突然出现大面积污染时，首先要考虑堆肥和配料本身的污染。如果发生在周边地区，应考虑菌种不纯和杂菌存在造成的污染。如果材料表面有零星的点状污染，则应考虑后期杂菌的侵入。在平菇的生长和管理中，要时刻注意细菌的污染，查明污染原因并立即处理，越早越好。当发现物料表面有星状或小块杂菌时，用PH值10以上的浓石灰水清洗、涂抹，然后用消过毒的小刀将污染的物料表面去除，再用浓石灰水点周边地区补新材料。只需按需播种细菌即可。并注意在低温、通风、干燥条件下栽培。