平菇菌种的优劣鉴别


不同栽培季节宜选用不同温型的品种。如果品种温型与栽培季节不匹配,将严重影响平菇的产量和品质,甚至导致失败。选购菌种时,不仅要选择菌丝生长快、抗逆性强、结果早、产量高、香气浓的品种,还要了解菌种对温度、营养、氧气、湿度、酸碱度等条件的影响。作为栽培管理的参考。平菇的品系品质是其产量的关键。平菇优良菌种,菌丝强,抗病性强,可广泛用于多种替代栽培材料,出菇早,菇形好,产量高。现将平菇优劣品系的外部特征介绍如下: (一)优良品系特征从外表看,袋内菌丝均为棉絮状白色,粗而密,分布均匀,无杂色菌丝,前端整齐,呈扇形展开。 经菌丝体分解后的棉籽壳堆肥呈黄褐色,木屑堆肥呈白色至淡黄色,吃到底有腐木味。 菌种具有平菇特有的香气,用手按压介质有弹性;拉断时不易折断。少量桑葚状小菌刚刚形成,菌龄25-40天,为优良菌种。 (2)劣质菌种特征菌丝生长缓慢无力,不均匀,不向下蔓延,或菌丝虽然长满袋子,但袋子上部后退,只剩下褐色堆肥。 菌丝变黄,表面形成一层菌膜(细菌),生长缓慢,说明菌体已经退化。 菌丝在袋内长出后,稀疏或成束,发育不均,上部出现粗大的线状菌丝。 菇袋内出现褐色液体,是老化的迹象。有时虽能出菇,但产量极低,管理困难。菌种内如有杂色斑点、深白色、浅黄色圆形或不规则颗粒,或不同菌丝的抑制线,均属杂菌感染,应立即丢弃,不得使用。 (中国农业网)

查看更多:
  • 学习菌种选育
  •  
  • 菌种选育技巧
  • 更多栏目最新
    多种原因诱发平菇死亡
    多种原因诱发平菇死亡
    品种、温度和湿度都是影响平菇产量的重要因素。必须查明
    平菇用熟料栽培
    平菇用熟料栽培
    为了适应平菇的周年生产,应采用熟料栽培。按比例称取培养
    采收平菇的技巧
    采收平菇的技巧
    平菇的采收技术如下:平菇菌盖展开,孢子尚未释放时,应及时采
    小白平菇蜜饯的加工
    小白平菇蜜饯的加工
    配方是鲜白灵菇80公斤,白糖45公斤,柠檬酸0.15公斤。选择89
    大棚黄瓜与平菇立体高效栽培技术
    大棚黄瓜与平菇立体高效栽培
    目前,在冬季大棚生产中,由于种植品种单一、复种指数低、空
    平菇蜜饯加工方法
    平菇蜜饯加工方法
    1.配方:鲜白灵菇80公斤,白糖45公斤,柠檬酸0.15公斤。2.选料

    推荐网购省20%-90%神器免费领!