美容果’桑椹的功效了解后这样做来吃，年轻好几岁

知道了‘美人果’桑葚的功效后，这样吃，又年轻了好几岁。

桑树是桑科落叶乔木桑树的成熟果实。由于桑树特殊的生长环境，桑树具有自然生长、无污染的特点。桑椹具有滋阴养血、生津润燥的作用。适当食用桑葚可以乌发解渴，缓解视疲劳，缓解便秘。桑葚不仅好吃，而且对健康有很多好处。比如可以美容皮肤，延缓衰老，提高免疫力。当然，桑葚的功效和作用还有很多。

1.降血脂和预防动脉硬化。桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降血脂、预防动脉硬化的作用。

2、乌发，桑葚含有乌发素，能使头发乌黑有光泽。

3.美白皮肤。桑葚能改善皮肤(包括头皮)的血液供应，滋养皮肤，使皮肤白嫩，乌发等。延缓衰老。

4、抗癌，桑葚有免疫促进作用，可防癌抗癌。

5.养血养血，可用于治疗头晕目眩、面色苍白、爪无光泽。对月经过少或过多、淋漓不尽、妊娠延期、先兆流产、卵巢早衰、乳汁不足等症状的妇女也有很好的治疗作用。

营养价值

桑葚富含B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等矿物质，以及葡萄糖酸、果糖、烟酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等营养成分。

桑葚粥

该粥具有养肝阴、养血明目的功效。适用于肝肾不足引起的头晕、失眠、多梦、耳鸣、腰酸、须发早白。

材料：

桑葚100克，糯米30克，白米30克，枸杞10克，葡萄干适量。

桑葚酒

桑树是用来酿酒的，因为它不耐用。桑葚是一种黑色食物，花青素含量很高。营养上，它含有花青素，是抗氧化剂；中医里，黑色补肾。

材料：

桑葚50克，米酒300克，冰糖20克(加不加)。

桑椹果酱

材料：鲜桑葚250克、麦芽糖80克、糖50克、柠檬半个、水100毫升。

练习：

1.桑葚洗净，放入碗中，加入白糖，边搅拌边用勺子碾碎，调匀。

2.榨柠檬汁备用。

3.将混合好的桑葚放入不锈钢锅中，加入水和柠檬汁，中火煮沸，然后转小火，加入麦芽糖继续煮沸。边煮边用勺子搅拌，煮到酱汁略浓。

4.冷却后放入干净无油的密封容器中冷藏。