银耳的栽培条件非常重要，尤其是这4个方面！

随着社会经济的不断发展，人们对自己的衣食住行有着非常严格的要求，尤其是在饮食方面。一些野生食物已经供不应求，比如银耳。野生银耳数量十分稀少。它在古代是一种珍贵的滋补品。因此，不少人发现了这些商机，纷纷加入到种植银耳的行列中。种植者应该如何种植银耳？银耳栽培条件很重要，尤其是这四个方面！下面和小编一起来看看吧：

首先是温度条件。在银耳的生长发育过程中，温度是必不可少的因素之一。银耳属中温真菌，菌丝在1630度左右即可生长发育，其中2028在2325度左右生长正常，在2325度左右生长最好。如果温度低于20度或高于28度，菌丝就会变得很弱。子实体分化的温度应保持在16-28度之间。如果温度低于16度，生长会变得非常缓慢。如果温度高于28度，会导致分化不良，所以理想的温度应该在22-25度之间。

二是湿度条件。银耳只有在适宜的湿润条件下才能定殖菌丝，只有在足够湿润的条件下银耳才能旺盛生长。菌丝粗短成束，子实体分化正常。在过湿的环境中，菌丝体生长弱、细长、稀疏，子实体分化差或胶凝成团块。因此，应根据银耳不同生长阶段对湿度的要求，给予适当的水分管理。如果环境过于潮湿，银耳不会萌发菌丝，而是以芽的形式出现。

三是光照条件。银耳菌丝萌发和子实体分化过程中，不要有太强的直射光。散射光可促进孢子萌发和子实体分化。不同的光照对银耳子实体的颜色影响很大。很大的关系是暗光银耳的子实体分化慢，光线散光得当，银耳呈白色，品质也很好。

四是酸碱条件。银耳是一种弱酸性真菌。培养时pH值应在5.25.8之间。过酸或过碱都会对银耳的生长发育产生一定的影响。 （来源：小冰爱说新鲜事）