瓶栽银耳技术

瓶栽银耳生产周期短，不受季节限制，用工少，收益快。这是一个很好的家庭副业。瓶种银耳的方法是： 一、堆肥的制备1、堆肥配方：木屑50公斤，麸皮或米糠15公斤，石膏1公斤，蔗糖0.75公斤，黄豆粉1公斤，硫酸镁0.25公斤，水60-70公斤。 2、制法：先将木屑、麸皮、石膏、黄豆粉按比例混合，然后倒入蔗糖和溶于温水的硫酸镁，充分搅拌。用手挤一把混合物，使手指间的水湿润但不滴落。 3、装瓶消毒：将混合后的堆肥及时装入500-750g的广口瓶中，装满压紧，在中间压一个蚕豆大小，深约2厘米，宽约1.5厘米的接种孔。然后用塑料薄膜和一层牛皮纸盖住瓶口，用线扎紧，放入高压锅中，保持100，连续灭菌7小时。冷却后移入接种室备用。 2、接种将灭菌后的培养瓶和装有菌种的试管移入接种箱中接种，再次盖上薄膜和纸，扎紧。每瓶750g菌株可接种50~80个培养瓶。 3、培养接种后立即将培养瓶移入培养室内，逐层排列在木架上，每架5-6层，每层间隔40厘米左右。避免温差。 4、采收接种后，培养30-40天，当银耳直径达到10-16厘米，呈白色透明时即可采收。用刀将基部整朵花剪下，并立即加工晾干，以防霉变。 （中国种植技术网）