银耳栽培 抓好四方面！

随着社会经济的不断发展，人们对自己的衣食住行都有着非常严格的要求，尤其是在饮食方面，都回溯到一些野味。随着生活水平的不断提高，一些野生食物已经供不应求。如银耳。野生银耳数量十分稀少，在古代是名贵的滋补品。因此，很多人发现了这些商机，加入了养殖银耳的行列。那我们应该怎么种植银耳呢，银耳的栽培条件很重要，尤其是这四个方面！下面就和小编一起来看看吧！首先是温度条件。温度是婴儿生长发育过程中必不可少的因素之一。应该属于嗜温真菌。菌丝在16-30度左右可以生长发育，20-28度左右生长正常，23-25度左右生长正常，23-25度左右生长最好。如果温度低于20度或高于28度，菌丝就会变得很弱。子实体分化的温度应保持在16-28度之间。如果温度低于16度，生长会变得非常缓慢。如果温度高于28度，会导致分化不良，所以理想的温度应该在22-25度左右。

二是湿度条件。银耳菌丝在适宜的湿润条件下可以定植，只有足弓湿润，银耳才能旺盛生长。菌丝粗短成束，子实体分化正常。在过湿的环境中，菌丝体生长弱、细长、稀疏，子实体分化差或胶凝成团块。因此，根据银耳的不同生长阶段，对湿度的要求也不同。必须给予适当的水管理。如果环境过于潮湿，银耳不易萌发成菌丝，而是以出芽的形式出现。

三是光照条件。银耳菌丝萌发和子实体分化过程中，不要有太强的直射光。散射光可促进孢子萌发和子实体分化。不同光照对银耳子实体的颜色影响很大。暗光银耳子实体之间的关系，分化慢，散射光进行得当，银耳的品质也很好。

四是酸碱条件。银耳是一种弱酸性真菌。培养时pH值应在5.25.8之间。过酸或过碱都会对银耳的生长发育产生一定的影响。 （来源：小冰爱说新鲜事）