金耳稀有食用菌，如何种植高产？树材如何准备？

金穗是一种名贵的食用菌和药用菌。金耳胶质丰富，爽滑爽口，所含营养成分高于银耳。也是美容化妆品的高档原料。

虽然金穗的栽培已有替代材料，但人们仍然热衷于生产剖面木。断面木、金穗价格偏高。只要选择该树种作为节材，产量和产品质量都会提高，种植者的利润还是很可观的。投资和人工比代料栽培更划算。

在金穗木的生产中，哪些树种的产量最高？

20世纪70年代种植银耳时，试种了壳斗科栎属、大戟科、金缕梅科、杜英科、椴树科和杨柳科的一些品种。在银耳种植中，产量最好的是大戟科桐树，其次是壳斗科栎树，最后是枫香树。 80年代和1983年，我们再次尝试种植金穗树种时，试种者认为金穗和银耳种植树种应该差不多，但还是带来了很多壳斗科树种供参考和比较，突然发现只有20种。几株黄栎树的优势非常突出，所以挑出来算了算产量和品质。结果发现，黄栎树生产的金穗产量是其他树种的三倍，而且质量相当好，个头也很大。 1984年的繁殖试验中，使用了70%的黄栎和30%的其他橡树和油桐。今年特别丰收，产黄栎近5000斤，干金穗250斤。其他树种有2000多斤，仅产干金黄穗50多斤。

黄橡树是什么树？

黄栎又名栎属，为壳斗科倒木，树皮黑褐色，纵裂。茎直，高达30米，分枝细小，叶披针形，坚果椭圆形，花期3-4月，果期9-10月，主要生长在丘陵地带，低山区，分布于江西、浙江、福建、安徽、江苏、湖北、四川、河南等省。云南、广西也有同种的栎树，叶、枝多刺。果然是端木种植的上等金穗品种。对于其他的橡木、橡木、橡木、泡桐来说，同样重量的三节是比不上一节的产量和质量的。

金穗树的种植需要做哪些准备？

选址、断材处理、接种、发芽、张口、立柱、抽穗同银耳、黑木耳，与银耳相似。砍树的时候一定要晚于其他香菇、黑木耳，这样才能让当地的一些树长出新枝。当树液向上流动时，切勿像香菇、黑木耳等采伐后在阳光下割茎。一般应进行砍伐，使截面材含水率接近50%以上。混合菌种的金穗更适合含水量高的，这样硬质的革质木耳先长，银耳在金穗菌丝后长。它是混合型，每一种都与其他细菌共生生长，需要其他菌丝为其开路。如果水分太低，第一类菌丝长出后，金木耳、银耳的菌丝就会缺水。因此，在金木耳、银耳的生产中，备树时的含水量一定要高于其他种类的木材。

接种期一般晚于当地生产的黑木耳。金木耳菌丝体较适宜15--20度，黑木耳8度以上均可接种。

金穗栽培与银耳一样，都需要遮荫。像黑木耳一样不晒干更健康。金穗在阳光下暴晒会变成褐色或深褐色，失去商品价值。 （来源：空战景川）