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称取银耳50公斤放入装有搅拌机和蒸汽加热盘管的不锈钢容器中，再加入2.5吨椰子水，加热至70，缓慢搅拌提取3小时，压榨过滤以获得提取物。取此提取物100公斤，放入同一容器中，加入砂糖10公斤、70%山梨糖醇水溶液1公斤、柠檬酸500克、稳定剂海藻酸钠600克，40搅拌均匀。 C、混合、装瓶、杀菌制成银耳保健饮品。
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