开快餐店赚钱之快餐店选址三种致命错误

       在热门生活节奏加快的同时，快餐店也以其灵活的经营方式和良好的口感，实惠的价歌牢牢的占据着餐饮业市场，现在想通过开餐饮店赚钱，选址的问题应该放在最前面。如果你正准备开一家快餐店，这篇文章正好可为之所用了。选址的问题对快餐店日后生意的好坏影响非常大。好的选址可以让你的快餐店日后生意红火，赚钱稳定。

　　很多人在初次创业时，都会选择投资较小的项目，比方快餐业。但很多创业者都以失败告终，这其中跟快餐店选址有很大关系。本文就快餐店选址的三大致命错误做复杂引见，以协助创业者们。

 　　第一种是主力店或商圈不成熟，客源太少，即便一切人都来用餐也不能完成称心的营业额。

　　目前商业竞争剧烈，新停业的商场生意普通不会太好，客流量很小，普通需求养一段工夫才干到达不错的客流量和营业程度。新商场开在成熟商圈内客流培育工夫绝对短一些，假如新商场作为主力店开在新商圈里，客流培育工夫会更长，风险相当大。快餐店是依托主力店（大型商场等）生活的附着店，顾客来源次要依赖商场的客流。 

　　假如快餐店开在不成熟的主力店及商圈内，通常会象商场一样遇到客源缺乏的成绩，停业初期赔钱的能够性极大。例如望京商圈几年前开过中福等大型商场，但后来都开张或转型，在其内开设的餐厅自然也难逃厄运。因而中小快餐品牌要有心思预备，假如资金缺乏以支撑店铺赔一年的就不要选择不成熟商圈开店。

　　第二种状况是顾客类型不符，虽然看起来客流很大，由于年龄、职业、消费程度及消费偏好与目的顾客特征不符，少数人都不能够常常来用餐，招致无效客源缺乏。

 　　顾客的各项特征中对餐厅运营影响最大的是消费程度，假如在低收益人群密集小商品零售市场旁边开一家低价位快餐店，餐厅里面人流量虽然很大，但因消费才能不够而很少来用餐，餐厅生意一定不会好。

 　　例如有一家金翠河茶餐厅，价位很高却在北海西侧一个普通消费群体集中的中央开了一家店，后果自然是运营惨淡。因而，选址不能光看客流的相对数量，更重要的是调查目的顾客的类型和数量，看其能否到达要求。

 　　第三种状况是由于地位不好顾客进入方便或由于竞争对手阻拦招致客源缺乏，虽然里面客流量很大，但对餐厅的实践奉献却不大，很多快餐店所犯错误都属于这品种型。

 　　例如安贞华联三层的玄生日本料理隐藏在商场的深处，顾客很好看到和找到。再如双安北面的馄饨侯，顾客次要来自超市发方向，两头经过麦当劳、永和大王、半亩园、吉野家等品牌的重重阻拦，最初前来用餐的只是“漏网之鱼”和一些偏好者。对那些可见度低、进出方便、被阻拦水平很高的店址来说，除非租金特别低，足以补偿地位不好所带来的不良影响，否则基本不值得选择。