不少朋友开店失败后都把新的开店创业项目瞄准到开快餐店上。快餐店投资不大，但是利润可不小。但是不是每个朋友都适合开快餐店的，所以如果你想开一家快餐店赚钱，就要对快餐店进行项目的可行性分析，这样才知道自己是否合适开快餐店，不至于开店失败。
运营好快餐生意其致胜的法宝莫过于效劳到位、洁净快捷。 快餐生意在社会节拍放慢的明天,快餐市场展示出了极大的市场需求，也被众多创业者所看好。
快餐送餐店比拟容易管理，效劳环节复杂，但一定要洁净卫生，有了好信誉，可以给熟客提供经济实惠的饭菜，就不愁没生意。而更次要的是运营快餐不存在赊账景象，资金不会挤压占用。虽然一份快餐没有大酒店里的利润率那么高，但薄利多销带来的利润报答十分可观。
快餐价钱实惠，小店生意也红火。
小本真经
没有美丽奢华的装修，也没有一系列古代化的电器，一间40平方米的临街店面内，一台冰箱一台冰柜，外加十来套桌椅和几件十分普通的炊具，但来自湖北襄樊的成明，一谈起本人在宏远工业区倾心运营的快餐送餐店，兴致十分高，不只有说不完的话题，还有头头是道的生意经。
歪打正着学厨艺
“原本我是车间里的包装工”,往年才25岁的成明，回想起6年前刚来东莞的情形，依然记忆犹新，“那时简直天天加班到早晨12时，每天除了打包装，就是打瞌睡”,每个月工资800元。
成明关于工厂里的伙食有特别的记忆，“事先工厂里大约有1000人，但简直每团体都有到里面买一些老干妈或许是辣椒酱回来，由于工厂食堂里的菜特别难吃。”
有次，成明到餐馆吃完饭，交钱时，老板打趣地问，“老乡，要不到店里来帮助？”成明见老板说起了家乡话，也觉得亲切，于是顺着话问了一句，“多少钱一个月？”“管吃包住，1000元/月。”
成明一听，觉得比工厂里划算，于是就说，“假如你带我炒菜的话，我过几天就来下班。”就这样，成明就到了这家快餐学艺了。在拾掇碗筷时，成明总会偷空到厨房里溜达几圈，偷偷地看老板如何炒菜，用那些配料、香料，每份菜放多少。
由于是老乡，老板对成明也比拟客气，见他勤快，人又迟钝，6个月之后，当店里熟客特别多时，老板炒菜时，便让成明打下手，有时也会指点他炒些菜应急。
就这样，在老板的餐馆干了一年之后，成明应聘到左近一工厂做起了厨师。
2万元开快餐送餐店
工厂里的厨师要求不高，只需身体安康，会炒一些家常菜，跟着大厨，根本上也可以应付。
不过，成明做厨师的目的很复杂，“我只想熟习这个工业区，我的目的是等我熟习工厂左近的状况之后，本人开一家快餐店。”
到了2004年底，成明从工厂辞工出来，带着本人平常攒下的2万元钱，开起了这个快餐送餐店。“事先的想法很复杂，只需我的菜好，价钱比拟廉价，工厂里的工友就会买我的账。”果真不出成明所料，由于工业区左近的工厂大局部是湖北人，加上他会炒家乡菜，专门请了3团体，每天还是忙。后来，由于添加了送餐业务，又请来了2个送餐员，小店的生意也越来越红火。
每餐让300人吃得香
由于价钱比拟实惠，加上成明有工厂下班的经历，许多工友都来帮衬他，他也清楚工友们需求什么样的菜式，因而，成明总能为工友们提供称心的饭菜。
如今，左近的工厂简直每天有200人到成明的快餐店吃饭，加上一些送餐业务，每餐根本上要做300人的饭菜，其任务量一点也不比一个中型企业食堂小。
收支表
铺面租金1500元/月（需押金1500元）
装修3000元
炊具+餐具（局部二手货）1800元
桌椅（二手货）1000元
电器（冰柜冰箱消毒柜）4000元
人员工资（5人）900元/人/月+提成
其他1000元
活动资金5000元
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